人参、西洋参，被称为养生之宝 ，但很多人却不懂如何用这些名贵的中药材养生。据市中医医院侯平玺教授称，不同的参适合不同体质的人群，合理使用，才有事半功倍的效果。

侯平玺教授介绍，人参是我国最古老最常用的补药，因其形似人身而被后人据其谐音称为人参。人参是五加科草本植物人参的根。野生在山林中的叫野山参，由于一千多年的大量掠夺性采挖，已几乎灭绝，现多用人工栽培品种。随着加工方法的不同，有白参、红参、糖参之别。人参性微温，味甘但微苦，有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等作用，是中医治疗元气虚脱，虚劳内伤的第一要药。现代研究证明人参确有增强人的精力、耐力，增强人体免疫、神经及内分泌功能，特别是能增强老人对各种有害刺激的防御能力。

红参温性较强，能振奋元气，补阳气，适于虚寒阳气不足者；白参药性平和，不温不燥既可补气，又能养阴生津，适于气虚兼觉津伤口渴虚热者；糖参药性最为平和，药力稍逊，适于健脾益肺。老人怕冷，血压不甚高者，宜用红参；高血压、糖尿病、癌症则宜用白参；小儿消化不良可用糖参。人参用量根据虚症轻重不同，一日3至10克，一般补养，一日1至2克即可。服用方法可切成片含化；或碾碎成细粉冲服；或将人参与鸡煲汤服；或泡酒服用。

   市中医医院侯平玺教授提醒说，人参虽有滋补强壮作用，但只宜对症小量服。若长期滥用误服人参或其制品，可出现头昏头痛，胃腹胀满，发热等症状。孕妇、14岁以下儿童，或有感冒及各种发热病人都不宜服用。