鱼腥草因为全株有一股特殊的鱼腥味而得名，又名臭猪菜、折耳根等，其嫩叶及根茎可食用，是一种既可治病又为大众喜爱的美味植物，可作凉拌菜、炒菜，是南方地区的常用佐料。 

那是不是所有人都可以食用鱼腥草吃呢？实际上，鱼腥草是一味常用的中药，主要功效为清热解毒，利尿消肿。临床上主要用于治疗肺炎，肺脓疡，热痢，湿疹等。

1. 鱼腥草不适宜人群

鱼腥草是一种偏于寒凉性的药物，适用于热性体质人群，但是对于寒性体质的人群有加重病情的可能，比如可能会导致畏寒，加重怕冷和手脚冰凉的症状。而且由于鱼腥草含有较多的过敏物质，因此对鱼腥草过敏的人群也不宜食用。另外，如果脾胃功能不好的人群食用以后，可能会出现腹痛以及腹泻等肠胃不适症状。

  2. 鱼腥草可以直接泡水喝吗？

一直以来“药食同源”的思想深入人心，随着人们生活质量的日渐提升，越来越多的群众注重养身，热衷于各种养身茶。那么鱼腥草作为一种药食两用的天然植物，可以泡水代茶饮吗？答案是可以的，不过也要分人群食用。鱼腥草清肺热，特别适合于广大烟民，每天取一点来泡水喝, 能减轻抽烟对身体的损害, 预防慢性咽炎、气管炎。另外，在风热感冒的初期，鱼腥草泡水喝还可以减轻咽喉疼痛症状，起到一定的抗炎作用。

  3.鱼腥草有毒吗？

据查，《履巉岩本草》：性凉，无毒；《本草纲目》：辛，微温，有小毒。所以，鱼腥草即使有毒也是可以忽略不计的。一些鱼腥草制剂可能会有不良反应，比如鱼腥草注射剂因为严重过敏反应，已经被停用了。不过临床上甚少有报道口服鱼腥草后中毒病例，平时大家常把鱼腥草制作成各种美味佳肴，如凉拌鱼腥草，鱼腥草炖鸡等，只是鱼腥草口服后有鱼腥臭味而已。

结语：现代医学临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。鱼腥草食用安全性高，不过也不能过量食用，不仅是鱼腥草，任何东西毫无节制地吃都会对身体有不好的影响。

（文/图 药剂科·皮凤娟）