食,吃。生命之本。在古代,人们形容贪吃不厌的人为饕餮之徒。到了现代,好吃的人,往往把自己比喻成为“吃货”。关于吃,不同的人往往有不同的喜好,比如有的人好吃酸甜口,有的人好吃麻辣口。不过,无论你是什么口味,健康的吃和吃得健康才是最重要的。
2020年,一场突如其来的新冠肺炎疫情,让大家对“吃”的关注提到了一个新的高度:同样还是一日三餐,可如何吃才能更好地提高免疫力和抵抗力?一些特殊群体,比如糖尿病、高血压患者、孕产妇,他们在饮食上又应该注意些什么?我们的《健康养生膳食》栏目也因此应运而生。每期节目,我们都将邀请到我们的院内专家就“吃”的问题和大家交流探讨。
我们常说“药食同源”、“药补不如食补”。今天,我们的第一期节目就特邀请到了我院脑病科主任、主任中医师张帆为大家分享讲解我们泸州常见的“药食同源”代表性水果之一“茨菇儿”(学名:荸荠,马蹄)。一起来看看它到底有哪些食用和药用的功效吧。
文/李娟
视频/李娟 林正宇