大家有没有留意过中药房里的中药的颜色，是不是五颜六色，很好看呢？这其中藏着中医理论的“色彩密码”。

“五色入五脏” 是中医理论中极具特色的基础理论，源于《黄帝内经》，其核心是将自然界的五种基础颜色（青、赤、黄、白、黑）与人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）通过五行学说（木、火、土、金、水）建立对应关联，形成 “色-脏-效” 的理论基础，既能指导中药用药，也可融入日常膳食调理。

今天我们先来了解青色中药：

青色对应五行中的 “木”，专司滋养、调节肝脏。

肝脏在人体中扮演着 “情绪调节器” 的角色，主疏泄功能，负责调节全身气机的升降出入、促进血液与津液的运行输布，同时还与情绪变化、消化吸收等诸多生理活动密切相关。

一旦肝气郁结，气机不畅，就容易出现胸闷胁胀、烦躁易怒、头晕目眩、口苦咽干等一系列不适症状，长期下去还可能影响脾胃功能，导致食欲不振、腹胀嗳气，甚至引发失眠多梦、月经不调等问题。

而青色药材仿佛是为肝脏量身定制的 “养护剂”，大多具有疏肝理气、清肝泻火的功效，成为守护肝脏健康的得力助手。

▷ 青皮：疏肝理气的 “猛将”

在“青色中药家族”中，青皮绝对是疏肝理气的 “猛将”。 它是芸香科植物橘及其栽培变种或甜橙的干燥幼果或未成熟果实的果皮，晒干制成，色泽青褐，气味芳香而浓烈。青皮的性子刚劲利落，药性峻猛，善于破气散结、疏肝止痛，对于肝郁气滞引发的胸胁胀痛、疝气疼痛、乳房胀痛等症状有着直接而显著的疗效。

比如生活中常见的因情绪压抑、压力过大导致的两胁胀痛，用青皮配伍柴胡、香附等药材，能快速梳理郁结的肝气，缓解疼痛不适。不过正因青皮药性较猛，气虚者需谨慎使用，避免损伤正气。

▷ 青黛：清肝泻火的 “高手”

靛蓝色①的青黛粉末则是清肝泻火的 “高手”。 它是爵床科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝或十字花科植物菘蓝的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。它性寒味苦，归肝、肺经，不仅能清泻肝火，还能清热解毒、凉血消斑。肝火旺盛时，人容易出现目赤肿痛、咽喉肿痛、口舌生疮等 “上火” 症状，此时青黛便能发挥重要作用。

将青黛与冰片、黄连等配伍制成的青黛散，外用涂抹于患处，能快速缓解口舌生疮的疼痛；对于温毒发斑、血热妄行引起的皮肤瘀斑，青黛也能通过凉血解毒的功效帮助消退。需要注意的是，青黛性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量服用，以免加重虚寒症状。

▷ 薄荷：兼具疏肝与解表功效的 “多面手”

茎叶翠绿的薄荷则是兼具疏肝与解表功效的 “多面手”。 它是唇形科植物薄荷的干燥地上部分。它气味清凉芳香，药性辛凉，归肝、肺经。薄荷既能疏肝解郁，缓解情绪郁结带来的胸闷、烦躁等不适，又能疏散风热、清利头目。

薄荷能在感冒初期，出现风热感冒症状，如发热、头痛、咽喉肿痛时，会用薄荷叶泡茶饮用，既能提神醒脑，又能帮助解表退热，缓解不适。

此外，对于因肝气郁结导致的肝郁化火、头晕目眩，薄荷也能通过清肝热、疏肝气的作用进行调理。日常用薄荷泡茶时，用量不宜过多，且不宜长期连续饮用，以免损伤脾胃阳气。

▷ 青蒿：能清虚热、除骨蒸、解暑、截疟、退黄的“多用途良药”

青蒿是菊科植物黄花蒿的干燥地上部分，它色泽青绿，性寒味苦，具有清虚热、除骨蒸、解暑、截疟、退黄的功效，对于阴虚引起的低热、盗汗等症状有一定的调理作用。我国科学家屠呦呦团队还从中提取出了青蒿素而获得了诺贝尔奖，这是中国本土科学家首次获得诺贝尔自然科学奖，也是中医药成果首次获得诺贝尔奖的认可。

除了这几种常见的青色药材，还有许多青色中药也各具守护肝脏功效。比如能行气止痛、解毒消肿的青木香、泻肝胆火的龙胆草、清肝明目桑叶和决明子、疏肝升阳的柴胡等。

不过要提醒大家，“五色入五脏” 是中医的基本规律，并非绝对准则，用药养生还需结合自身体质，在专业医师或药师的指导下进行。

注释①：靛蓝，又名靛青、蓝靛，靛蓝色是一种介于蓝色与紫色之间的深色系色彩，在中医 “五色入五脏” 理论体系中，归属于 “青色” 范畴，对应五行中的 “木”，进而与人体五脏中的 “肝脏” 建立直接关联。

参考文献：

[1] 国家药典委员会。中华人民共和国药典（一部）[M]. 2025 年版。北京：中国医药科技出版社，2025.

[2] 田代华 校注。黄帝内经・素问・五脏生成篇 [M]// 佚名。黄帝内经。北京：人民卫生出版社，2017：45-48.

[3] 田代华 校注。黄帝内经・灵枢・五色 [M]// 佚名。黄帝内经。北京：人民卫生出版社，2017：189-192.

药学部 余飞